吉林特产

  • 靖宇平贝母 地理标志产品 靖宇县原名蒙江县,1946年2月为纪念在此殉国的民族抗日英雄杨靖宇将军,易名靖宇县。全县幅员面积3094平方公里,辖8个乡(镇)、111个行政村、203个自然屯,总人口14.4万人,有满、朝、蒙、回、锡伯、白、水、苗、藏、侗等10个少数民族。是我国北药基地、长白山道地中药材主产地之一,并有多年的中药材种植历史,靖宇县独特的生态环境条件造就丰富的自然资源,素有“立体资源宝库”之称,被列为吉林省中药材
  • 山葡萄 山葡萄是长白山的特产,也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒,喜湿润腐植土。山葡萄主要用其果实,成熟后的果实味甜酸,富含果汁,可生食,是酿造高级葡萄酒的理想材料。山葡萄浑身都是宝,是一种经济价值很高的野生经济植物,驰名中外的近代葡萄酒,就是以山葡萄酒为原料酿制的。
  • 吉林紫貂皮 关东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制做裘皮高档服装,轻巧灵便,美观高雅。具有“见风愈暖,落雪则融,遇水濡”的高度御寒保暖性能。
  • 吉林熊掌 为黑熊、棕熊的脚掌。尤其左前掌最为肥腴,掌花明显,被列为上品。其性平、味甘,为名贵的大补食品。
  • 吉林蕨菜 蕨,是多年生草本蕨类植物,列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右,根状茎蔓生土中,叶大,多回羽状复叶,孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食,是上等山菜,称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤,又可盐渍或晒成干品。腌渍制品很受人们欢迎。腌制时,选择长势好、鲜嫩、粗壮、无病虫害的新鲜蕨菜,切去不能食用的较硬部分,进行腌渍。经两次盐渍,就成为柔软、鲜嫩.。色泽近似新鲜蕨菜的腌制品。它一般不易霉烂,便于贮
  • 松花湖浪木根雕 松花湖浪木经过大自然的雕琢,千姿百态,天然成趣,形成巧妙,古朴自然,显示了旺盛的生命力。
  • 吉林彩绘雕刻葫芦 吉林彩绘雕刻葫芦是利用本地特产的葫芦为雕刻原料,经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成。吉林葫芦具有悠久的种植历史,本地的农家用于做水瓢、装米、装面,夏季葫芦藤可以点化庭院,大小各异的葫芦吊在架上,很有些田园情调。民间艺人选用符合作品内容题材的葫芦制成色彩鲜明,斑斓多姿的作品。不仅有生动活泼的花鸟鱼虫、古朴庄重的香炉宝鼎、别具意趣的钱币图腾,也有长发飘逸的现代舞女、神形兼备
  • 鹿 筋 鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿的筋,药用已有近千年的历史,始见于《唐本草》。干燥的鹿筋为细长条状,金黄或棕黄色,有光泽且透明,长45-65厘米左右,直径1.5-2厘米。上端带肉质,下部有半圆形黑色蹄甲二个,亦有带4个小块蹄骨者;蹄甲处略带皮,有棕色或淡棕色短毛。质坚韧,气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色为佳。吉林省东部长白山及中部斗山区,为我国梅花鹿和马鹿的主要产地。全年均可采收。取鹿的四肢,抽出足筋
  • 通榆草原红牛奶 通榆草原红牛奶高蛋白、低脂肪,申请注册地理标志商标,对于规范行业发展,整合优质资源,带动相关产业发展,增加农民收入都有着重要的带动作用。通榆草原红牛奶通榆县通榆草原红牛养殖专业协会
  • 灰 鼠 皮 灰鼠皮为松鼠科动物灰鼠的毛皮。灰鼠又名松鼠、松狗,躯体细长,尾长而大。多栖息于长白山的针叶林或针阔混交林中,特别是喜爱松林的针叶林带,在高大的森林树干中较多。灰鼠皮是吉林经济价值较高的主要毛皮之一。产品主要出口到美国、英国、法国、德国、意大利、日本及港澳地区。(延吉)
  • 渍菜白肉火锅 火锅古时叫“暖锅”,是一种烹调用具,引申为菜名,是我国比较古老的一种传统风味名菜,也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多,调料全,味道鲜,容器形状别致,盘碗摆列美观,吃时席间独具一种热烈融洽的气氛,因而深受欢迎。渍菜白肉火锅在长春为知名小吃,原料一是极薄的猪肉片,二是牛肉、羊肉、海鲜等,三是蔬菜、粉丝、冻豆腐等,四是芝麻酱、韭菜花、葱蒜姜末、腐乳、芥末、食盐、味精等佐料,吃时由个人任选自配
  • 真不同酱菜 不同酱菜列入吉林菜谱的有40种,其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。真不同酱菜现在的正宗生产中心是位于永春路的四马路饭店酱菜部。
  • 靖宇林下参 地理标志产品 靖宇县地处长白山腹地,森林覆盖率高达84%,是吉林省人参主要产区。他们采取多种措施,实施人参产业的重点转移,集中力量打造林下参产业基地。目前,全县发展林下参面积达到3760公顷,潜在的产业效益在5亿元以上。相关部门结合本地实际认真编制了《全县林下参产业发展规划》,规划发展面积为20万亩,规划期限为10年。县发展和改革局会同特产管理部门包装了林下参产业发展项目。项目设计总投资6.5亿元。扶持了林下参
  • 雪衣豆沙 雪衣豆沙—已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,古的此称。次菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀,雪白的豆沙球在油中自动翻转不停,极富情趣。
  • 吉林人参 关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林长白山的野山参,是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路,为园参中的精品。
  • 五味子 别名:山花椒、五梅子。来原:为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的成熟干燥果实。植物形态:落揖质藤本,长达8米,茎皮灰褐色,皮孔明显,小枝褐色,稍具棱角。叶互生,柄细长;叶片薄而带膜质;卵形、阔倒卵形以至阔长椭圆形,长5—11厘米,宽3—7厘米,先端尖,基部楔形、阔楔形至圆形,边缘有小齿芽,上面绿色,下面淡黄色,有芳香。花单性,雌雄异株;雄花具长梗,
  • 辽源蘑菇 辽源市蘑菇种类繁多。有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、雷窝、猴腿、地茸(地皮)等种类。在春末夏初、秋季雨后为生长旺盛季节,群众到田间或上山采集,鲜、干蘑除自食外,多余部分出售。
  • 吉林鹿茸 鹿茸为东北三宝之一,主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。鹿茸是没有骨化的公鹿角。鹿角每年生长一次,个别的鹿生有二茬茸,2月间脱落,4月份再长。鹿茸刚长出时又软又嫩,角外面包着一层皮,皮上长着茸毛,里面是软骨,布满了毛细血管。鹿茸的生长期一般从4月份到7月份,每天可长2—4毫米,80天内就可成茸。鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿茸两种,规格有二杠锯茸、三岔锯茸、二杠砍头茸、三岔砍头茸等。鹿茸的药
  • 回宝珍饺子 回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。
  • 梅花鹿 地理标志保护产品 吉林省辽源市东辽县座落在长白山余脉。幅员面积1665平方公里,总人口70多万人。是辽源市面积最大的县区。这里山清水秀,风景宜人,南北山区峰峦叠起。森林茂密,石泉通幽,中西部平原河流纵横,林网方田。鹿鸣呦呦。东辽县养鹿历史悠久,已有300多年的时光。目前,全县现有大型国营鹿场8家,集体鹿场l5家,个体养鹿3500户,全县鹿存栏2万只,年产鹿茸18,000斤,出口创汇400万美元。鹿存栏数、鹿茸总产量